Le soleil a pointé le bon de son nez et avec lui commence la saison des barbecues 😃 alors pour accompagner toutes vos grillades, je vous propose aujourd'hui mes recettes de salades fraîcheurs sucrés-salés.

Le première est une salade melon-concombre-féta

Il vous faudra:

- un melon

- un concombre

- de la féta

- de l'huile d'olive

- de la menthe marocaine

- du poivre

Pour commencer, prener votre melon et couper le en petits dés.

Eplucher le concombre, couper le en quatre sur la longueur. Enlever la partie remplie de pépins puis couper le également en petits dés.

Couper votre féta en dés et mélanger le tout avec une grosse cuillère.

Ciseler quelques feuilles de menthe marocaine et incorporer les à la salade.

Ajouter une grosse cuillère et demi d'huile d'olive et du poivre. Mélanger, réserver au frigo et server la quand vos grillades sont prêtes pour conserver la fraîcheur.

La seconde que je vous propose de tester est à base de fraises et d'avocat

Il vous faudra :

- un avocat mûre

- une quinzaine de fraises

- un citron vert

- un oignon

- du miel

- de l'huile d'olive

- du poivre

Récupérer la chair de l'avocat et la couper en petits morceaux.

Laver et couper les fraises en morceaux

Mélanger l'huile d'olive, le miel, le jus de citron vert et le poivre.

Assaisonner la salade et la réserver au frigo pour qu'elle garde sa fraîcheur

Il n'y a plus qu'à vous souhaiter bon appétit! Et n'hésitez pas à partager vos recettes de salades d'été 😉